5月10日至11日，窩窩店食品安全培訓在集團總部舉行，來自窩窩店職能部門及各連鎖店一線員工參訓。

本次培訓特邀綿陽市市場監督管理局餐飲科陳科長主講，就食品安全法律法規管理、食材清洗、有風險食材、后廚衛生、添加劑使用等，以真實案例深入淺出地進行了詳細講解。通過培訓，讓參訓員工深化了對食品安全法律法規的學習，提升了食品安全意識。

培訓最后，窩窩店餐飲公司總經理劉斌、副總經理王娟進行了培訓總結分享，要求窩窩店全體員工堅持“只用健康食材，捍衛舌尖安全”的經營理念，對食品安全具備強烈敬畏之心，更好地按規范化標準管理食材，嚴格規范化操作加工流程，嚴把食品安全關，時刻謹記食品安全的重要性，杜絕一切食品安全事故的發生，促進窩窩店品質管理更加規范化。

       （窩窩店餐飲公司）